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Category Archives: General @es
Cuando un cliente se va por servicio nunca vuelve por precio
Esta misma semana me he fijado en un hecho que se repite más de lo deseado y no por eso deja de llamarme la atención, que pase siempre desapercibido y los afectados ni siquiera se dan cuenta de ello ni … Continue reading
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Interesante ver como capeamos la subida de materias primas
Como siempre mis reflexiones obedecen a experiencias sufridas personalmente, ahora que tenemos demanda de producto nos encontramos con subidas espectaculares de precios e incluso con escasez de suministros. Estan subiendo los precios de las materias primas, venimos de un periodo … Continue reading
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Un cambio social transformador
Apreciados compañeros de camino en este entorno tan poco favorable a las personas emprendedoras. Parece que la Covid19 está poniendo en la superficie todas las inoperancias del sistema y permite que todos veamos claramente la gran diferencia entre dos partes … Continue reading
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Calidad en nosotros mismos
CATERNEWS Puede que estemos delante un reto importante en nuestras vidas, podemos seguir deseando volver a lo vivido antes de la pandemia o podemos establecer con resiliencia un nuevo sistema de afrontar el futuro. Todos sabemos que las dificultades nos … Continue reading
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Renta universal y paz social
03.08.2020 – CATERNEWS Que tiempos tan complicados nos han llegado así, sin avisar ni estar prevenidos para un conflicto a nivel mundial. La palabra ‘conflicto’ lo define con cierto grado de certeza si lo analizamos un poco, aunque en este … Continue reading
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Canal HORECA: Hora de reinventarse o caer
01.06.2020 – CATERNEWS La pandemia a causa de la COVID-19 y sus correspondientes consecuencias –crisis sanitaria a un lado, la cual ha sido terrible- ha dado lugar a una nueva realidad que tendrá efectos inmediatos, a medio y a largo … Continue reading
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Liderazgo ante coyunturas difícles
03.02.2020 – CATERNEWS Cada persona es un mundo en función de como le afecte una determinada situación general; esto ocurre en las guerras: sino te pilla en el frente puedes pasar por ella sin apenas enterarte. Pero otra cosa distinta … Continue reading
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La sala, una revolución urgente
03.02.2020 – CATERNEWS A nadie le resulta extraño que en un restaurante todos abonemos el mismo importe en el ticket para el consumo del pan, pero curiosamente esta anomalía únicamente que ocurre en este producto, se puede resolver con una … Continue reading
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Noches inciertas
04.11.2019 – CATERNEWS – Hola, ¿qué tal va todo? – Pues nada, que me estoy planteando con la llegada del nuevo año cerrar por las noches. Hay que vivir y no estar siempre ocupado en el negocio.
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Nueva regulación del pan
06.08.2019 – CATERNEWS El pasado julio entró en vigor la nueva normativa del pan. Un sector casi dejado de lado, por no decir olvidado, teniendo en cuenta que la Norma de Calidad del Pan se aprobó en 1984 y en … Continue reading
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